Polpettine di baccalà
Per un aperitivo un po'diverso dal solito ho preparato delle polpettine di [...]
Capesante gratinate come piacciono ad Arnalda
Assolutamente nulla di nuovo o particolarmente complicato, un classicone modificato e semplificato [...]
Impepata di cozze
In 5 minuti un piatto considerato dai più estivo, ma apprezzatissimo dalla [...]
Manzo ai kumquat
Mi aggiravo tra i banchi del supermercato e: tadan! I kumquat maturi [...]
Calamaretti, pomodorini, avocado e riso Venere
Troppo facile esser creativi quando il frigo è pieno! Questo piatto è [...]
Yakitori di Pollo, spiedini dal Sol Levante
Dopo il cioccolato ho sviluppato una nuova dipendenza... la salsa Teriyaki! La [...]
Pollo arrosto e chiodini trifolati
Sapete come si prepara un ottimo pollo arrosto? Per intenderci un pollo [...]
Sardine fritte, fish & chips alla ligure
Le sardine fritte e le alici sono una delle mie grandi passioni. [...]
Magret de Canard all’Uva e Cognac
E' tempo di vendemmia! L'uva è diventata color oro ed è giunto [...]
Cipolline in Agrodolce
Ecco a voi uno dei miei contorni preferiti per accompagnare portate a [...]