Oggi sono stata al mercato del pesce di Alghero e non ho potuto resistere a questi gamberoni freschissimi dal colore incredibile…vedere per credere!
La ricetta è semplicissima e il risultato assicurato, tempo di preparazione 5 minuti.
Ingredienti x 2 persone
- gamberoni
- burro
- vino bianco
- qualche goccia di Worcester sauce
- succo di limone
Procedimento
1 – In una padella mettete del burro a piacere, limone, vino bianco e qualche goccia di Worcester sauce.
2 – Unite i gamberoni e saltateli a fuoco vivo finché non avranno assunto il loro tipico rosso acceso facendo attenzione a schiacciare con un mestolo o una forchetta le teste così da insaporire il sughino.In pochi istanti un pranzetto da re!
Sono sicura che non riuscirete a far a meno di far la famigerata “scarpetta”… in questo caso la suggerisco con la focaccia.
