Le pizzette di sfoglia sono una ricetta a prova di imbranati in cucina e allo stesso tempo sono scenografiche, perfette come spuntino o aperitivo. Una volta capito come prepararle potrete farle i ogni forma possibile e con qualunque ingrediente.
Ingredienti per 8 pizzette
- un foglio di pasta sfoglia pronta
- 5/6 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 confezione di stracchino o mozzarella
- pomodorini per decorare
- 1 tuorlo d’uovo
- olio
- sale
- origano
Procedimento
1 – Scaldate il forno a 180°.
2 – Tagliate le pizzette della forma che preferite, mettete la passata di pomodoro sulla sfoglia lasciando il bordo pulito, aggiungete dei pezzettini di stracchino, un filo d’olio, un pizzico di sale, origano. 3 – Spennellate i bordi con il tuorlo d’uovo in modo che diventino color oro. Infornate per 10/15 min finché non vi sembrano cotte e vaporose.Se volete potete decorare con dei pomodorini crudi a fettine o in mille altri modi.
